香菇釀泡菜肉沫塊

3)把肉末泥填到香菇里 8)把生粉里加入適量的清水，拌成糊 10)生粉水倒進鍋里

香菇釀泡菜肉沫塊

食材：

香菇350g、肉沫150g、泡菜150g、油適量、鹽適量、生抽適量、香蔥適量、老抽適量、生粉適量、料酒適量

做法：

1)把香菇挖空洗乾淨
2)然後把肉末、泡菜、料酒、香蔥混合
3)把肉末泥填到香菇里
4)然後放進盆子裡
5)加入適量的料酒
6)再加一點點的水，放進鍋里蒸十分鐘左右
7)把蒸出來的湯汁倒進鍋里
8)把生粉里加入適量的清水，拌成糊
9)然後在鍋里加入適量的生抽和老抽
10)生粉水倒進鍋里
11)用中火煮沸
12)澆在香菇上即可