香菇枸杞鴿子湯

香菇枸杞鴿子湯是一道菜品，主料為鴿子。

做法

做法：燉

口味：鹹鮮味

難度：初級入門

人數：2人份

準備時間：數小時

烹飪時間：<60分鐘

烹飪材料

主料：鴿子1隻

輔料：乾香菇10個、枸杞子20顆

調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量

製作步驟

1、將鴿子清洗乾淨，冷水入沙鍋

2、放入點蔥姜和料酒，大火燒開，撇掉浮末，加入浸泡軟洗乾淨的乾香菇，小火頓3個小時，或者入高壓鍋壓50分鐘

3、鴿子燉酥後加入枸杞，調入鹽。準備出鍋即可