香草拿鐵[咖啡的一種]

香草拿鐵（Vanilla Latte），在冰拿鐵中特別加入了香草糖漿，使口感變得苦中帶甜，芬香四溢，很受女士青睞。

“拿鐵”一詞是美國作家威廉·迪恩·豪威爾斯，在他1867年的散文《義大利之旅》中首次被提到。意指香醇濃郁的意式濃縮咖啡加之純正香濃的新鮮牛奶，混搭而成的早餐飲品。

香草拿鐵，比卡布其諾少了點奶，但同樣都是牛奶和咖啡相當的，所以苦味不多。相比普通拿鐵又多了點甜味。

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。