作品目錄
一 概述(一)香菇人工栽培的發展歷史
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二 香菇的生物學特性
(一)形態與結構
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三 香菇菌種的製備技術
(一)菌種生產的基本設備
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四 香菇栽培品種及菌株特性
(一)香菇菌種類型
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五 香菇的栽培技術
(一)小袋秋栽、脫袋出菇栽培方法
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六 香菇病蟲害的防治
(一)常見病害及其防治
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七 香菇的採收與加工
(一)香菇的採收
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簡介 歷史來源 品種 植物形態 營養成分