材料:排骨兩根,胡蘿蔔兩根,新鮮香茹三兩,鹽少許,白醋少許,雞精少許做法:1.排骨切件洗淨焯去血水2.胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊、新鮮香茹去腳洗淨加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘3.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再打開蓋即可