香芹燒銀魚

西芹240公克，吻仔魚150公克，姜20公克，紅辣椒1根，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，味醂1/2茶匙1.西芹洗淨切細條；吻仔魚洗淨瀝乾；姜和辣椒切末。 2.取一不沾鍋放油後，將吻仔魚、薑末、辣椒末放入鍋中，以小火拌炒至乾酥。 3.加入西芹條略拌後，續加入調味料炒至乾松即可盛盤。

材料:

西芹240公克，吻仔魚150公克，姜20公克，紅辣椒1根，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，味醂1/2茶匙

做法:

1.西芹洗淨切細條；吻仔魚洗淨瀝乾；姜和辣椒切末。
2.取一不沾鍋放油後，將吻仔魚、薑末、辣椒末放入鍋中，以小火拌炒至乾酥。
3.加入西芹條略拌後，續加入調味料炒至乾松即可盛盤。