香脆桃酥餅

1、豬油放微波爐融化。 4、用手揉成麵團。 5、把麵團分成等份，滾圓。

材料：低筋麵粉90克、玉米澱粉10克、豬油50克、少許色拉油、
糖50克（甜了點）、泡打粉1克、小蘇打1克
做法：
1、豬油放微波爐融化。
2、把蛋黃、糖、豬油、色拉油攪拌均勻。
3、低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打過篩後倒入蛋黃糊中。
4、用手揉成麵團。
5、把麵團分成等份，滾圓。
6、烤盤上鋪上錫紙，把滾圓的麵團壓扁後，用手指按壓表面。
7、刷上牛奶。
8、送入烤箱，溫度根據烤箱大小設定。（我家是小烤箱，沒有溫度控制，我烤了10分鐘）