香煎黑椒三文魚

原料

主料

三文魚

輔料

菜花、黑椒粉、食鹽、油

做法

1.食材：三文魚和菜花。
2.將菜花用鹽水浸泡30分鐘，洗淨。
3.煮開水，將菜花焯燙一下，撈起，瀝乾。
4.用適量的鹽和黑椒醃製三文魚15分鐘。
5.倒入適量的橄欖油。
6.放入醃製好的三文魚。
7.煎至雙面金黃即可關火，將三文魚和菜花盛入盤子裡，上桌享用。