香煎蔥花泡菜餅

2.根據家人數量，倒入麵粉些許。 4.放入些清水，和面拌勻。 6.依次再放入幾個麵餅，前面早放入的掌握好火候翻面。

材料:

麵粉，香蔥，泡菜，雞蛋1隻，鹽

做法:

1.泡菜和香蔥全部切碎放入小盆中備用。
2.根據家人數量，倒入麵粉些許。
3.打入一個雞蛋。
4.放入些清水，和面拌勻。
5.燒鍋放油，用勺子挖半勺面料，放入已經八九成熱的油中，稍微鋪一下，免得餅子太厚不容易熟。
6.依次再放入幾個麵餅，前面早放入的掌握好火候翻面。
7.以此類推煎完所有的面料。金黃已熟的裝盤即可。