香煎法式小羊排配土豆泥

2、取適量醃肉料； 5、將醃肉料澆在羊排上； 6、醃製2小時入味；

原料：法式羊排、普羅旺斯口味醃肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、聖女果、薄荷。
做法：
1、準備好原材料；
2、取適量醃肉料；
3、用水調勻；
4、小羊排洗淨控乾水份；
5、將醃肉料澆在羊排上；
6、醃製2小時入味；
在醃製羊排的時候，我們可以來做土豆泥：
7、土豆洗淨去皮，切厚片；
8、蒸熟或者煮熟後，用勺子壓成泥；
9、調入鹽和黑胡椒碎；
10、擠上沙拉醬拌勻即可；
11、平底鍋加熱、放入醃好的羊排，一併倒入醃料汁；
12、兩面煎，按個人口感，來煎到想要的熟度。