香煎檸檬雞柳

簡介

很喜歡用檸檬入菜，清香撲鼻、甜酸醒胃、唇齒留香~~~
更喜歡用煎的方法，減少油的攝入，還能鎖住肉汁，方便快捷。

食材

主料

250g檸檬
1個雞蛋
適量麵包糠

配料

1/4大勺鹽
適量胡椒粉
1/2大勺砂糖
1/2大勺雞粉
適量生粉

製作步驟

1 檸檬半個榨汁。
2 雞柳用刀背輕剁幾下，加檸檬汁、鹽、胡椒粉、砂糖、雞粉、生粉醃20分鐘。
3 拍上適量的乾生粉。
4 蘸上蛋液。
5 粘上麵包糠，用手壓實。
6 鍋里放油，中火煎熟。