香烤法棍配三文魚

用料

材料
用量
挪威野生三文魚250g
法棍麵包半個
番茄一個
小洋蔥2個
萵筍葉/歐芹
黑胡椒、鹽適量
橄欖油

做法

1. 法棍切片,烤箱180度烤3分鐘。
2. 三文魚切塊,加黑胡椒和少量鹽醃10分鐘。橄欖油熱後,三文魚煎炒至焦黃色。
3. 小洋蔥切碎,萵筍葉或歐芹碎加橄欖油炒香,略軟。倒入煎炒好的三文魚塊同炒勻。
4. 與切片的番茄擺放在法棍上。淋上蛋黃醬或沙拉醬即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們