香濃胡蘿蔔肉丸粥

香濃胡蘿蔔肉丸粥，由中型胡蘿蔔1根、豬肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米澱粉1大勺、鹽少許製作而成。

原料：

中型胡蘿蔔1根、豬肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米澱粉1大勺、鹽少許。

做法：

1、大米及糯米放入電飯煲，用清水洗淨；
2、鍋中加水，沒過米2厘米，浸泡半小時左右；
3、胡蘿蔔洗淨、去皮；
4、將胡蘿蔔切細絲；
5、豬肉洗淨、剁成肉末；
6、肉餡加入澱粉和鹽，擠成肉丸子；
7、按下電飯煲的煮飯鍵，水滾開後煮15分鐘，加入胡蘿蔔絲；
8、煮至米粒熟軟、胡蘿絲軟透時，加入肉丸；
9、煮至丸子熟透即可關火，加少許鹽調味。