概況
香港劍魚食品有限公司劍魚是香港的，也是世界的，更是我們大家的......劍魚不僅是一個品牌，也是一個產品，更是一種服務......我們讓更多的人知道劍魚,接觸劍魚,三餐伊始相信劍魚......劍魚人不僅追求一種極致的食尚文化,更渴望升華的生活......
劍魚雞精是由鄭州劍魚食品有限公司生產的一個著名的雞精品牌。
劍魚食品有限公司是中國著名的調味品食品企業之一。
經營範圍
香港劍魚食品(國際)有限公司主要從事香精香料、調味品、速凍休閒食品、餐飲、物流、國際貿易為一體的大型跨國企業編輯本段企業發展 ；2003年6月香港劍魚食品(國際)有限公司開始在中原執行食品製造業產業鏈布局；
2003年9月投資興建河南肉製品原材料系列產品出口基地；
2004年6月投資興建速凍休閒食品加工基地；
2004年9月投資建設河南骨類、肉類提取物加工基地；
2005年9月投資建設河南調味品加工基地；
2008年5月投資建設鄭州劍魚食品有限公司，專業製造雞精雞粉系列產品；
......
公司服務
1、劍魚的宗旨：向顧客提供優質且有高附加值的產品和服務，有效解決顧客的實際需求。2、顧客導向，全心全意開拓市場。以謙虛的態度傾聽顧客的意見，注重各相關利益團體的反應，並適時調整經營策略、發展相關產品。
3、提供“即時服務”和“超值服務”。今天能完成的任務決不拖到明天，一項服務做到讓顧客滿意還不夠，要努力想方設法加以改進，提供比滿意更好的服務，即超值服務。
4、只花1元的顧客，可能比花100元的顧客，對生意的興隆更具有根本的影響力。不因利小而不為，將心比心，必將得到顧客的好感和長久的支持。
5、即使贈品只是一張紙，顧客也會高興的；如果沒有贈品，就贈送劍魚的微笑和溫馨。
6、重品質，亦重服務。不斷開發、增加售後服務的附加值，是製造劍魚產品永久顧客的不二法門。
品牌與文化
企業標誌——劍魚是一種大型海水回遊魚，由稚魚期的不到10厘米，可成長到成魚的5米長，重量達半噸以上，速度可與步槍子彈相比。有攻擊鯨魚的習性。一條躍起的劍魚象徵企業發展的速度和衝擊力。劍魚的漢語、英文和整體圓形的協調組合，寓意企業立足中國，面向世界，整合全球資源。以紅色為底色，象徵企業熱烈奔放，頑強拼博，有極強的競爭力。
企業命名——
以劍魚為名，是將劍魚的速度和衝擊力做為一種勇於挑戰的精神，時刻激勵著大家，只爭朝夕，勇往直前。
公司使命——
為廣大消費者提供一種物超所值的產品和服務。為公司員工提供一個嬴;沒有人才的質量，就沒有企業的質量，也就沒有產品的質量。人力資源是第一資源，人力資源的增長速度高於一切。
公司學習理念——
劍魚未來唯一持久的競爭優勢就是具備比競爭對手更快的學習能力。學習，學習，再學習，學習有多快，劍魚的發展速度就有多快。未來成功的劍魚將是一個學習型組織——能夠使劍魚各階層所有成員全心投入，並持續不斷學習的組織。向一切可以學習的人學習，向一切可以學習的事學習；學習無時不在，學習無處不在。通過建立學習型組織，熔煉持續釋放價值的高效團隊。劍魚人是善於學習的，學習是劍魚人的一種生活方式。
公司經營方針——
質量求生存：質量是企業生存的根本，沒有產品的質量，就沒有服務的基礎；沒有服務的質量，就沒有市場的生命。創新求發展：在破與立中實現組織再造和流程再造，不斷提升劍魚的核心競爭力，在破與立中構建新的更大的發展平台，不斷壯大劍魚企業的規模；在揚與棄中最佳化資源配製，實現劍魚企業的快速可持續發展。
公司管理方針——
服務：上級為下級服務，機關為基層服務，上道工序為下道工序服務，員工為客戶和消費者服務。協調：協調企業與政府，企業與兄弟單位，企業內部之間，員工之間的關係。指導：整體上指導，業務指導，當教練不當運動員，不越級管理。監督：對下屬部門和人員進行全方位、全過程的監督和檢查。考核：實行全員、全方位考核，並同工資掛鈎。
公司產品特點——
質量是同等價位最好的；價格—是同等質量最低的；使用價值—是同類產品最大的；改善—是行業速度最快的。
公司企業文化精髓——
做企業要做到商業極致；講回報要講求傾其所能。
劍魚人的行為準則——
我們所做的一切都是對劍魚的明天負責！
劍魚莊嚴的承諾——
滿足顧客對產品質量、服務的一切需求！
