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黃桿菌肺炎
黃桿菌可引起肺炎，也可招致腦膜炎、敗血症等感染，是一個新認識的菌種。感染後的臨床表現多種多樣，因感染部位不同而異。常見的臨床表現有發熱，以輕度或中度不規...
體徵 病因 檢查 鑑別 治療 -
春華秋實課題組
技術研究食品基質（酸麵團）中的乳酸菌的基因調控；3、雙歧桿菌抑制單核增生李斯特菌粘附腸上皮細胞的分子作用機制研究；4、雙歧桿菌粘附蛋白的高效篩選...歧桿菌的高效篩選和功能基因的定位研究 863計畫項目 2 熊勇華 儲糧...
課題組簡介 研究方向簡介 科研項目 教師風采 桃李天下 -
金銀花茶
紅金銀花Lonicerajaponica（varChinensis）、黃...（varhalliana）等。香氣以白金銀花最佳。此花初開時為純白色，翌日變為黃色，香氣...含苞未放的花蕾，此時花的香氣最濃，也有利於保持花色。3、茶胚吸香。按每...
簡介 歷史借鑑 自然地理 製作方法 原料 -
高溫制曲
,讓耐高溫、耐微氧或缺氧的芽孢桿菌大量繁殖,以獲得我們所需要的香氣物質...宜於芽孢桿菌生殖。1960年分離鑑定茅台酒麴中微生物的結果,確實芽孢桿菌最多,鑑定17株芽孢桿菌(枯草芽孢桿菌)中有5株產生黑色素...
定義 步驟 前提 必要條件 物理化學原理 -
黑茶的功效與作用
的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒...資江邊上的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、酉州、江南、小淹等地...了商埠重鎮東坪和黃沙坪，它們與喬口和黃沙坪對岸的酉州一起，以茶葉為發端...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
黑茶[茶類名稱]
500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷...，最早產於資江邊上的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、酉州、江南、小淹...] 明嘉靖年間，資江下游出現了商埠重鎮東坪和黃沙坪，它們與喬口和黃沙坪對岸...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
茉莉花茶
的有著名品種“銀針茉莉花茶”。茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐步具有...的滋味為標準。茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直...最大。優質的茉莉花茶具有乾茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡後香氣...
介紹 分類 講究 飲用好處 飲用注意 -
茉莉花茶[再加工茶]
的有著名品種“銀針茉莉花茶”。茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐步具有...的滋味為標準。茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直...最大。優質的茉莉花茶具有乾茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡後香氣...
介紹 分類 講究 飲用好處 飲用注意 -
蘑菇
、平展形、漏斗形等。菌蓋顏色十分複雜，雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰...AgaricusnebularisBatsch.的壓榨汁尚能抑制分支桿菌...症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
醬香白酒
芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45~50...自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最後品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感...
釀造流程 釀造詳細工藝 品鑑醬香型白酒 醬香白酒獨有特點 醬香型白酒儲存
