香椿豬肉豆皮卷

香椿豬肉豆皮卷，美食，主要原料有豬肉餡，薄豆腐皮，香椿芽，蔥末，雞蛋，薑末，鹽，味達美醬油，香油，胡椒粉。

簡介

菜品口味：鹹鮮

香椿豬肉豆皮卷

主要工藝：蒸
所需時間：十分鐘
所用廚具：蒸鍋

材料

豬肉餡，薄豆腐皮 ，香椿芽，蔥末，雞蛋，薑末，鹽，味達美醬油， 香油，胡椒粉

製作過程

1、鉸好的肉餡200克；
2、切好的蔥末；
3、切好的薑末；
4、把肉餡加入蔥、薑末、胡椒粉、味達美醬油、鹽、香油、雞蛋調和成餡；
5、取薄豆皮一張；
6、包肉餡均勻滴抹在豆皮上，放上已經用鹽稍微醃過的香椿；
7、把豆腐皮順一頭捲起一個捲來；
8、把豆皮卷放入蒸鍋蒸約十七八分鐘即可；
9、把肉卷均勻切出想要的形狀即可；
10、把肉卷擺盤。