香椿拌白肉

香椿拌白肉是一道美食。

簡介

香椿拌白肉是以五花肉為主料，香椿為輔料製成的一道菜餚。

製作

原料

五花肉、香椿芽、胡椒粒（或花椒粒）、蒜末、生薑片、生抽、香醋、糖、料酒、鹽。

做法

1、鍋里水燒開；

香椿拌白肉

2、放入整塊五花肉、薑片、胡椒粒、料酒、鹽一起煮15分鐘左右；2、將煮好的五花肉切成薄片，香椿芽用開水燙一下；

3、將蒜泥、生抽、香醋、糖調成汁澆到肉片、香椿芽上拌勻。