集團簡介
綜述
總部設在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團,且被視為世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集團是香格里拉亞洲有限公司的品牌,該公司在香港股票市場上市。
起源於馬來西亞的郭氏集團是由郭鶴年先生創建的一家大型綜合企業集團,擁有香格里拉亞洲有限公司的大部分股權。郭氏集團的經營涉及多個領域並延及亞洲許多國家。除酒店外,集團還經營商貿、地產、飲料、物流、報業及種植業。
名稱來源
香格里拉這個名字源自英國作家詹姆斯·希爾頓1933年發表的傳奇小說《消失的地平線》,它所寓意的恬靜、祥和、殷勤的服務。
旗下品牌
酒店管理集團擁有兩個品牌:香格里拉和商貿飯店。香格里拉品牌主要為五星級豪華城市酒店和度假酒店。多數城市酒店的客房量都超過500間,而度假酒店的規模則相對略小。1989年設立的商貿飯店為四星級的品牌,價格定位適中。現集團在北京、長春、杜拜、吉隆坡、馬尼拉、檳城、新加坡、瀋陽和仰光共擁有九家商貿品牌的飯店。
香格里拉酒店集團卓越服務的傳統始自1971年開業的新加坡香格里拉大酒店。酒店占地15英畝,優美的花園景致,舒適典雅的客房,加上亞洲人的殷勤好客之道,為酒店業的卓越服務樹立了新的標準。
員工培訓
員工培訓被奉為公司的首要任務,為此,公司每年撥出大量經費,用以訓練員工掌握專業化的知識、技能,從而在各自的崗位上取得最佳成績。因此,香格里拉被諸多國際著名的報刊雜誌冠以多項殊榮,同時更贏得同業夥伴的極高讚譽,也因此成為最受歡迎的僱主之一。現在集團聘用了30,000名員工,本著“熱情好客香格里拉情”的服務宗旨,為世界各地的賓客提供卓越的服務。
發展迅速
多年以來,香格里拉酒店集團擴展迅速,在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。今天,集團有54家酒店,其中包括12家管理的酒店,遍布於亞太和中東地區,客房量超過24000間。此外,集團還有超過45個新的酒店項目正在籌措中,主要分布在奧地利、加拿大、中國大陸、法國、印度、日本、澳門、馬爾地夫、菲律賓、卡達、塞席爾、泰國、阿聯、英國和美國。
香格里拉酒店集團一直採用最先進的預訂技術,並於2004年3月啟用了FidelioOpera中央預訂系統。
香格里拉酒店集團還設有自己的市場銷售辦事處,分別位於:北京、上海、廣州、香港、新加坡、倫敦、洛杉磯、紐約、悉尼、東京、墨爾本和杜拜。集團與世界各大航空公司的30個常旅客飛行獎勵計畫建立了合作夥伴關係。香格里拉的貴賓金環會——GoldenCircle被廣泛讚譽為業內最佳的忠實顧客獎勵計畫之一,其會員數量已達到100萬多人。
國際化
從1971年新加坡第一間香格里拉酒店開始,便不斷向國際邁進;以香港為大本營,今日香格里拉已是亞洲區最大的豪華酒店集團,且被視為世界最佳的酒店管理集團之一,在無數公眾和業內的投選中,均獲得一致的美譽。
無論在任何一個城市或度假勝地,全亞洲33間香格里拉酒店及5間商貿飯店都會為您提供無微不至的服務。商貿飯店成立於1989年,以合理的價格提供高質素的住宿服務,是我們專為商業行政人員而設的商務酒店。
高聳入雲的山峰反映在澄清的湖泊上,秉承香格里拉(Shangri-La)優美名稱的深切含意,配以融合現代化及亞洲建築特色的「S」標誌,象徵我們以親切、和諧及自然美的精神為顧客服務的宗旨。
以中國5000年商業文化的精髓─印章做為標誌,象徵商貿飯店以商業旅客為尊,提供高級廉宜的商住服務的精神。
香港嘉里集團
“香格里拉”是香港上市公司香格里拉(亞洲)有限公司的品牌,該酒店集團隸屬於馬來西亞著名華商--“糖王”郭鶴年的郭氏集團旗下。香格里拉一向注重硬體設施的豪華舒適,加上亞洲人的殷勤好客之道,成為適合亞洲人文化的知名酒店品牌。
發展歷史
首開帶資管理先河
郭鶴年,馬來西亞聲名顯赫的華人企業家,祖籍福建省福州市,有亞洲糖王之稱,郭氏集團控制著超過100家公司,擁有數十億美元的資產。業務滲透到新加坡、泰國、中國、印尼、斐濟和澳大利亞等地,他的主要經營範圍從甘蔗種植、製糖、麵粉、飼料、油脂、礦山,一直到金融、酒店、種植業、商貿和船運等等。1971年,他與新加坡經濟發展局合資建成了新加坡第一家豪華大酒店--香格里拉大酒店,並開始在亞太地區擴張,打造香格里拉酒店品牌。
作為較早進入內地的酒店管理集團,香格里拉從1984年在杭州開設第一家香格里拉飯店開始,就實行帶資管理,也是當時唯一採用此方式的國際酒店管理集團。香格里拉所到之處,都成為當地標誌性酒店,在內地成功地打造了香格里拉品牌。自2001年起,香格里拉開始“兩條腿走路“,輸出管理和帶資管理齊頭並進。香格里拉加快在內地的擴展速度,宣布有8家酒店正在籌備中,並有15家正在洽談中,到2005年將達到30家。
香格里拉在內地的大手筆與郭鶴年在內地投資是分不開的。上世紀80年代初,香格里拉酒店集團看中內地市場,開始全面布局。1984年,在風景如畫的西湖畔,杭州人耳熟能詳的杭州飯店的招牌不見了,一家五星級酒店經過重新裝修全新亮相,取而代之的名字是“杭州香格里拉”。杭州飯店是於1956建成的老飯店,曾經是當年毛澤東主席到訪杭州下榻的酒店。這是香格里拉酒店集團第一次試水內地,他們選擇的合作夥伴是浙江省旅遊局,即浙江旅遊集團公司。香格里拉酒店集團擁有杭州香格里拉45%的股權,也正式開始了在內地帶資管理。
布局北京
在香格里拉的中國布局中,北京是第二站。
1987年北京香格里拉飯店落成,香格里拉集團占有49%股份,是當時京城最高、最豪華的五星級飯店。1985年,郭鶴年在內地進行的首項投資就是與國家經貿委合作,斥資3.8億美元,興建北京國際貿易中心。國貿中心是包括酒店、寫字樓、商場、高檔國際公寓在內的綜合建築群,至今仍是北京CBD的代表性建築,國貿飯店和中國大飯店是其重要組成部分。1989年國貿飯店開業,1990年中國大飯店開業,香格里拉擁有兩家酒店50%的股份。1995年,郭氏旗下的嘉里集團看到CBD地區符合國際標準的高檔寫字樓稀缺的狀況,和北京北奧公司興建了高級寫字樓嘉里中心,其中包括嘉里飯店,香格里拉擁有絕對的控制權。至此,香格里拉在北京擁有了四家酒店。
香格里拉擁有“香格里拉”和“商貿飯店”兩個品牌。“香格里拉”品牌主要為五星級酒店,多數酒店的客房量都超過500間,1989年設立的“商貿飯店”為四星級品牌,價格定位適中,國貿飯店是第一家。
香格里拉的設計一向以清新的園林美景、富有濃厚亞洲文化氣息的大堂特徵聞名於世,北京香格里拉飯店就秉承了這種風格。香格里拉酒店集團中國區公關總監王宏玲介紹說,中國大飯店、國貿飯店、嘉里飯店三家雖然距離很近,但卻是三種不同的風格,針對不同的市場。中國大飯店裝修和設計十分豪華,頗具帝王風範,適合許多跨國公司的全球CEO等高級商務人士下榻;國貿飯店則重點滿足商務客人的需求,跟香格里拉在管理和服務上並沒有區別,但更注重實用,與香格里拉酒店相比房價低、客房面積小,服務次數相對少一些;而嘉里飯店針對的是相對年輕的商務人士。
兩條腿走路
90年代,香格里拉以迅猛的速度進行了其在中國內地的拓展行動,尤其是從1996年到1999年短短4年內共開設了9家飯店。
2000年後,香格里拉在國內開始了新一輪的酒店拓展計畫,實施投資和管理酒店“兩條腿走路”的策略。2001年,香格里拉接管了南京丁山飯店,改名為南京丁山香格里拉大酒店,以純輸入管理的方式介入。香格里拉公布了8家正在新建中的酒店,其中有一半是輸出管理,另一半仍是自己投資興建。
近兩年來,國際酒店管理集團從策略性投資轉向戰略性投資,並加大了資本的投入量。香格里拉認為國際酒店集團在國內的擴張已成定局,在未來3至4年內,世界上所有的著名豪華品牌的酒店會在北京和上海占位,高檔品牌以內地省會城市為主要發展目標,而大眾品牌則以二類城市為主要發展目標,中國酒店市場會很快趨向成熟。
個性食譜
從2007年11月開始,香格里拉酒店集團就與黃志榮先生共同開發新的食譜,黃先生是香港港安醫院膳食及營養部主管,同時也是美國飲食營養協會所認證的美國營養師協會會員。他們的合作希望能更好地滿足酒店繁忙的商務客人、注重健康的度假人士和與會者們對營養和生活品質的多種
需求。“個性健康食譜”是香格里拉“個性會議”服務計畫的一部分。亞太地區最大的豪華酒店集團——香格里拉,為確保各類會議和活動安排的流暢、圓滿成功,推出了名為“個性會議”的全新服務計畫——從始至終針對各種需求進行度身訂做,為會議組織者提供了完善、新穎而又專業的個性化服務,從而進一步鞏固了該集團在此領域的專業領先地位。與亞太地區的其他豪華酒店集團相比,香格里拉旗下的55間酒店擁有更多的會議場地,總面積超過13萬平方米;而位於主要城市的一些酒店則擁有超豪華無柱高頂的大宴會廳,其中最大的面積達到2240平方米。
企業文化
綜述
“卓越的酒店源自卓越的員工,而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯。”香格里拉酒店集團堅決秉承這一理念,並將之詮釋為對員工發展所做出的堅實承諾。預計到2010年,該集團的員工數量將從28000人增加到50000人,這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位。
整個程式首先起於對員工的甄選——“聘用工作態度好的員工,並通過培訓使他們技巧嫻熟”——這為接受香格里拉理念提供了堅實的基礎。接下來,該集團投入大量資金用於培訓——可能超過其他任何酒店集團——對其下屬54家酒店所有員工進行持續、完善的培訓指導。集團通過創造良好的工作氛圍,使員工能夠達成他們的個人和職業目標,從而留住人才;香格里拉在業內一直保持了相對低的員工流失率。
香格里拉殷勤好客
香格里拉酒店集團的主要特色即為客人提供優質、溫馨的服務,正如其服務宗旨的定義“熱情好客香格里拉情”,所有的員工在入職半年內都要接受“香格里拉熱情好客”的培訓。
該培訓計畫旨在以香格里拉的特色服務,為賓客提供尊貴的住店體驗,進而建立品牌忠誠度。尊重備至、溫良謙恭、彬彬有禮、樂於助人和真誠質樸是該培訓的價值核心。這個主題為“香格里拉熱情好客”的培訓計畫分為四個單元:一、熱情好客香格里拉情;二、令客人喜出望外;三、積極補救,贏得客人忠實感;四、發揚主人翁精神。
“香格里拉殷勤好客”的四個單元突出體現了集團的使命:“每一次都要令我們的客人喜出望外”,這也是香格里拉的指導原則之一。“香格里拉殷勤好客”培訓計畫是集團奉行的企業文化,它得到高層管理人員的大力支持,並在整個集團內持續貫徹落實。集團要求下屬所有酒店撥出用於培訓和發展的專項預算,並由總經理親自負責,確保酒店每年所撥出的專項培訓資金均能得到充分利用。
在中國
根據2005年7月美國《HOTELS》雜誌公布2004年的統計,香格里拉列43位,酒店44座,房間21442間;2003年列47位,酒店41座,房間20227間。香格里拉是1971年在新加坡開出亞洲第一家酒店的。香格里拉亞洲有限公司(股票代碼為Ex69HK)總部設在香港,有五星級的香格里拉和四星級的商貿飯店兩個品牌,飯店分布在澳大利亞、中國、斐濟、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、菲律賓、新加坡、台灣、泰國和阿聯。有20多個新酒店項目正在籌措中,主要分布在加拿大、中國、印度、英國、蒙古、馬來西亞、馬爾地夫、阿曼、卡達和泰國。
1971年,投下一億馬幣在新加坡設立第一家香格里拉酒店。
1984年,香格里拉單列“中國區”。
1984年,香格里拉在中國內地管理的首家酒店杭州香格里拉飯店開業。
1986年,香格里拉在中國內地新建的首家酒店北京香格里拉飯店開業。
2004年底,常州、福州香格里拉開業。
1984年到2004年,20年中在華共開出飯店17家,其中自建15家,委託管理2家,總投資超過10億美元。2004年中,21%的業務來自中國內地市場。酒店集團58%的“金環會”會員客戶群位於亞洲,其中18%的會員客戶在中國內地註冊。
2005年2月22日,香港嘉里建設有限公司表示將在廈門投資建設香格里拉酒店。
3月24日,東莞五星級華南MALL香格里拉大酒店開工,有套房500多間,這是香格里拉酒店在廣東繼深圳、中山之後的第三個城市。
3月24日,香格里拉在溫州舉行了新酒店的奠基儀式,預計於2008年初開業,這是香格里拉在浙江設立的第三家酒店,前兩家分別為1984年在杭州開設的杭州香格里拉飯店和預計2007年開業的寧波香格里拉大酒店。
4月1日起,香格里拉與康奈爾網路學院合作,首次為公司管理層員工提供線上遠程培訓,這個培訓計畫將在未來的5年中為香格里拉集團提供3000個線上職業發展機會。
4月19日,福州香格里拉大酒店正式開業,由香港嘉里集團投資建設,占地面積3.68萬平方米,擁有414間客房,總投資5億元人民幣。這是香格里拉酒店集團在中國內地的第19家酒店,也是落戶福州市的第一家國際知名品牌的五星級大酒店。
4月19日,香格里拉投資興建的呼和浩特香格里拉大酒店正式開工,總投資6500萬美元,總面積7萬多平方米,預計2007年底開業,該酒店擁有373間客房和11間酒店式公寓。
4月,香格里拉推出中文網站和日文網站,擴展了功能和服務,對CHI SPA水療、目的地信息的特殊網頁進行了連結。CHI Spas網頁部分對香格里拉集團的首個豪華SPA品牌做出了整體的介紹,包括其治療理論、現場實景等內容,其最顯著的治療原理是基於金、木、水、火、土這五項基本元素而生成,參加治療的遊客可以通過線上回答一系列的問題來確定自己的個人元素特徵並據此進行水療;旅遊目的地信息頁面則顯示在其各個酒店的網頁中,其內容既包括未來五天的天氣預報,同時在快速獲知一欄中還能夠查閱到有關當地的貨幣兌換、官方語言、時區、度量單位、電壓、插頭類型及電話通信系統等內容豐富的資料信息。新網站預計至少能使業務量提高29%。
5月30日,香格里拉表示要在長沙開辦一家五星級酒店。
6月,香格里拉向所有客戶保證,其他任何網站所提供的香格里拉房間報價都不會優於香格里拉自己網站所提供的價格。如有客人在網上預訂後,24小時內發現有更低的網上預訂價格,酒店將在最低價格的基礎上再優惠10%。全新改版的香格里拉網站完成了內容的改進,增加了酒店導航和一些特殊功能。例如新的網上預訂引擎配有照片和模擬參觀,使預訂者更容易比較價格和房間種類,並且可以直接在網上變更日期、價格和個人喜好等資料。
6月,香格里拉宣布將在內蒙古滿洲里市投資興建滿洲里香格里拉大酒店,預計2007年末開業,這是香格里拉集團在內蒙古自治區設立的第三家酒店。
2005年上半年,全線酒店的業務皆有增長,集團旗下的每間房的回報率較2004年同期增17-18%。
7月14日訊息,香格里拉廊坊管理培訓中心於2005年8月首次對外公開招生,經過該酒店專業培訓的學員將有機會留在集團內工作。學員將有機會進入香格里拉位於中國內地、新加坡甚至杜拜的酒店進行實習,培訓學費約為1.2至1.5萬元。持高中或職高以上學歷的畢業生可通過網站在網上註冊,申請參加該中心的培訓課程。學員將進行12周的系統培訓.
7月中旬,香格里拉宣布一項關聯交易,以152萬美元出售香格里拉寧波大酒店5%的股權,買家則為香格里拉一家附屬公司某董事的配偶。
7月,上海浦東香格里拉大酒店二期項目開業,二期擴建工程大約耗資1.35億美元,以接近1000間的客房數量規模成為中國最大的五星級酒店。
8月起,香格里拉酒店管理培訓中心面向社會公開招生。持高中或職高以上學歷的畢業生可通過網站()在網上註冊,申請參加該中心的培訓課程。學員將進行12周的系統培訓,內容包括廚藝、餐飲服務、前廳運營和客房運營。培訓中心計畫在8月和10月分別公開招收60名學員。香格里拉酒店集團在中國有19家飯店,到2007年將增加到32家,同時對員工的需求也將數量再增加約9000名,其中20%為管理職務。
8月23日,香格里拉宣布成立“香格里拉2008委員會”,委員會的主要職能包括客房控制、房價指導、客房預訂以及與國內酒店間的協作,從而在奧運期間為香格里拉的賓客提供統一的服務;另外,它還將負責甄別奧運會前後及其間的各種商業機會。委員會下設公關、客房和業務發展三個小組。香格里拉在北京的四家酒店——北京香格里拉飯店、中國大飯店、嘉里中心飯店和國貿飯店有3000名員工將為奧運期間的遊客提供服務。
香格里拉2005年集團的溢利預見上升25%,主因其入住率及租金皆有所提升,2005年上半年全線酒店的業務皆有增長,集團旗下的每間房的回報率較2004年同期增17-18%。
9月1日,香格里拉酒店集團中國區總部由北京遷上海。遷往上海的部門,既有人力資源等行政部門,也包括事業發展、採購、項目等多個營運管理部門,而其中國區公關部仍將駐留北京。此後,其負責市場銷售的副總裁仍將留在北京辦事處,協調北京、上海、廣州三個辦事處的銷售工作及國內外酒店的溝通。香格里拉已安排四位集團副總裁駐守上海,這在來華拓展的國際酒店業界也極為鮮見。
9月5日,香格里拉透露在上海計畫再添4家酒店,其中浦東3家,浦西1家。在內地19家酒店的基礎上還計畫在西安、蘇州、廣州、深圳、成都等地區發展10家香格里拉品牌酒店。
9月13日,香港香格里拉總部相關人員在南京與丁山賓館簽署了終止合作的協定,在丁山香格里拉工作的香格里拉員工已經全部撤走。從簽訂中止契約起至10月底為雙方的緩衝期,丁山賓館必須更改門頭,不再使用香格里拉的標誌,不再印有香格里拉標誌的信封、檔案等,11月1日起,雙方再沒有任何一絲一毫的關係。丁山香格里拉是香格里拉在國內只管理、不投資的唯一一家酒店。分手的原因是因為丁山賓館長期拖欠應付的管理費、酒店的業績不突出、香格里拉多次要求丁山賓館增加消防設施遭到拒絕等。
2005年到2008年,計畫4年中香格里拉將在華開14家飯店、2家度假飯店和4家商貿飯店,14家飯店共6425間客房,平均每家為459間客房。也就是說,香格里拉在中國發展的飯店後4年將超過前20年。以香格里拉的每家飯店平均投資額8000美元計,14家飯店就是11.2億美元。香格里拉全球在建飯店項目共26個,其中20個在中國,所占比例為77%。香格里拉在中國內地的飯店已經占集團總數的近40%。已經開始向中國的二線城市進發。除了北京的3家飯店外,香格里拉合資飯店的控股比例都在90%以上。香格里拉在中國的員工已經近萬名。
2005年,福州和上海浦東2家共789間客房。
2006年,海口和西安2家共778間客房。
2007年,計畫投資4億美元在廣州、包頭、成都、北京、桂林、寧波、青島、東莞、深圳9家共4218間客房。
2007年底,呼和浩特香格里拉大酒店底開業,有373間客房和11間酒店式公寓。
2008年是上海1家640間客房。
2010年前,香格里拉在整箇中國2010年之前將目前的19家增加到59家,其中長江三角洲將成為香格里拉酒店覆蓋最為集中的地區,除已經開業的南京、杭州、常州等地酒店外,蘇州、無錫、寧波、舟山等城市的建設項目已經開工或正在規劃中,蘇州包括蘇州市區和蘇州崑山兩家。在上海的酒店數量達到5家,其中1家位於浦西的靜安區,上市公司香格里拉和關聯公司嘉里建設早已購入靜安區的地塊,另3家位於浦東新區。
關於定位
考慮到民族飯店的地理位置。我決定把民族飯店作為一個中檔到
高檔的商務酒店,由此來配套酒店的硬體設施,進行更新改造。放棄收入比較低的長包房,集中精力開發商務市場和部委市場,適當的帶一些會議。民族飯店現在基本上以商務散客為主,會議為輔。
關於奧運
奧運會肯定給旅遊行業、酒店行業很大的推動作用,北京可能尤為顯著一點。很多集團、投資人想在北京投資酒店的話,把他的計畫或多或少都提前了,趕在奧運會之前,很多新的酒店開張了,而且很多的檔次都不低,增加了很多國際品牌的酒店。對整個酒店行業,應該說起到了推動作用。
發展規劃
亞太地區最大的酒店集團——香格里拉將繼續致力於在歐洲和北美門戶城市拓展市場。2008年,集團在加拿大的首間酒店將在溫哥華開業;2009年,芝加哥香格里拉大酒店、巴黎香格里拉大酒店和維也納香格里拉大酒店則將成為該集團在美國和歐洲的首次亮相。
在隨後的兩年內,香格里拉集團旗下酒店還將陸續在邁阿密、拉斯維加斯、紐約、倫敦和多倫多開門迎客。此外,集團還在積極拓展北美和歐洲市場,在各主要城市尋求更多的管理合作。
為了確保香格里拉享譽全球的殷勤待客之道能夠在這些新酒店充分展現出來,與其亞洲產業相比,香格里拉在北美和歐洲的酒店將更富有親和力,客房數量大多控制在150至250之間。所有酒店都將提供設施完備的寬敞客房,一間咖啡廳,一間亞洲風格餐廳,商務中心和健身中心,以及最先進的會議設施。而且,其中很多家酒店都將設有香格里拉的獨創品牌“氣”,展現源自中國傳統理念和喜馬拉雅治療哲學的頂級奢華spa。
香格里拉酒店集團董事總經理兼行政總裁安梓華先生說:“進駐歐洲門戶城市之後,香格里拉才能成為真正意義上的國際酒店品牌。集團目前在亞洲和中東地區已經發展迅速,在此基礎之上,我們希望把香格里拉獨特的亞洲式殷勤待客之道進一步展現在歐洲和北美的客人面前。”
馬爾地夫香格里拉酒店
馬爾地夫香格里拉微陵姬麗島 Shangri-La’s Villingili Resort and Spa現在已正式開放。這是香格里拉集團在馬爾地夫的第一處產業,規模巨大,但因為麻煩的建築問題,開業時間推後了三年。
香格里拉酒店坐落在 微陵姬麗島上,它位於赤道南端Addu環礁的最南面。酒店為客人在這廣闊的空間內提供時尚、奢華的精品酒店服務。作為馬爾地夫施設最豪華的酒店之一,客人在這裡可以享受一系列Spa服務和休閒活動,品嘗體驗令人垂涎的美食,參與各項精彩的娛樂項目。客人還可在六公里風景如畫的海岸線上休閒漫步,其中約兩公里是潔白的細沙灘。島嶼的西面是礁湖沙灘,東面則是衝浪沙灘。
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