香旱芹油

基本信息

CAS登錄號:8001-99-8
中文名稱:香旱芹油
英文名稱:Ajowan Oil
英文別名:Ptychetis oil

性質描述

香旱芹油(8001-99-8)的性狀：
無色至褐色液體。
呈似百里香香氣。
溶於乙醇(80%乙醇可溶解30%～50%)。
主要成分：
百里香酚(約50%)；香芹酚；α-蒎烯；雙戊烯；卜萜品烯等。
在

產品套用

香旱芹油(8001-99-8)的用途：
用作香料。
供配製調味料、香腸、泡菜等用香精和提取百里香酚的原料。
用於肉糜、泡菜和罐頭食品等方面。
在

其他信息

香旱芹油(8001-99-8)的製法及來源：
用香旱芹的種子或整個植株經水蒸氣蒸餾而得。得率3%～4%。原產於歐洲、北非、北亞等地。