據《餘姚光緒志》記載:齊孔佑隱居是山,有鹿中矢來投,佑養其創,愈而去,因建鹿亭於寺宇之側,因而得名鹿亭;又唐陸龜蒙鹿亭詩有“時令白鹿過”句,鄉名蓋由於此。
近幾年來,鹿亭鄉黨委、政府以三大戰略轉移和產業結構調整為重點,注重生態、社會和經濟效益,各項事業蓬勃發展。2006年全鄉社會總產值6.58億元,工業產值5.23億元,農業產值0.73億元,鄉財政收入2275萬元,農民人均純收入4060元,村級集體經濟可支配收入357萬元。
鹿亭群山環抱,氣候濕潤,山水資源、農林特產異常豐富。隨著產業結構調整的推進,已基本形成了“竹筍、茶葉、山羊、高山西瓜、花卉、畜禽”六大主導產業。註冊使用了“麟角”牌冬筍,“鳳尾”牌鞭筍,鹿字牌“瀑布仙茗”,“鹿亭”牌高山西瓜, 高山蔬菜,高山土雞,番鴨等名優特農產品,野生動植物種類較多。建成了萬畝三筍基地,其中竹山噴滴管基地1800畝,2000畝良種茶基地,1500畝優質高山西瓜基地。白鹿、曉鹿大溪貫穿境內,蘊藏著豐富的水資源。目前,已開發集防洪、蓄水、灌溉、發電於一體的小水電18座,總裝機5410千瓦,年發電1080萬度。
工業經濟穩中求升,抓內地開發與異地拓展。已初步形成了電子、電器、機械、農付產品加工等支柱產業,在餘姚經濟開發區落戶的松樂繼電器有限公司和金鼎包裝公司年產值超億元,已進入餘姚市百強企業,全鄉10家水煮筍廠年加工春筍可達1800萬斤。同時,該鄉的上莊村已成為“獸用醫針”為特色的專業製造村業產品。
基礎設施日趨完善,社會各項事業全面發展。公路四通八達,荷梁線、陸上線、李俞線橫貫境內。鄉政府所在地上莊,距寧波42公里,至餘姚38公里,汽車可直達寧波、餘姚、鄞縣等縣市。全鄉實現村村通公路,村村通有線電視,村村通電話,村村喝上了清潔飲用水。移動信號履蓋全部行政村,寬頻網路可實現高速上網。集鎮建有一所3.5萬千伏自動控制變電所,與大嵐、梁弄輸電線路互通,省北紹10萬千伏輸電線路穿境而過,電力供應充裕。三級聯動垃圾中轉站,實現了垃圾環衛化、集中化處理。新建了綜合性鄉中心衛生院。公寓式敬老院,鄉初級中學,中心國小,文化中心,信用社,郵電所等等基礎設施一應俱全。
旅遊資源豐富,生態旅遊開發已初現端倪。鹿亭山清水秀,人傑地靈,歷史文化、革命文化、生態文化、綠色文化等交相輝映。境內人文景觀、自然景觀有仙聖廟、古戲台、白雲橋、李家塔板橋、狗頭頸瀑布、算坑原始次森林、東崗山林場等等。為配合港城寧波、四明湖度假村、丹山赤水、四明山森林公園等景點,鹿亭鄉旅遊發展總體規劃已通過專家論證,首期鹿亭鄉野公園景區已正式開發實施。屆時,一個山青、水秀、藍天、碧水,集休閒、避暑、娛樂等元素於一體的綠色鹿亭屹立在浙東黃金旅遊線上。
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