指除在飯店等旅遊接待設施住宿支出中已包括的有關支出外,專門用於三餐、食品、飲料等的支出。
相關詞條
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餐飲管理
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理,然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。同時有相關專業教學及同名圖書...
歷史背景 餐飲管理的特點 管理方式 餐飲管理 管理關鍵 -
餐飲
餐飲又稱餐飲業(catering),是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐...
餐飲概念 餐飲業態 支出項目 餐飲特點 發展狀況 -
大眾化餐飲
大眾化餐飲是指面向廣大普通消費者,以消費便利快捷、營養衛生安全、價格經濟實惠等為主要特點的現代餐飲服務形式。
特點 發展現狀 存在問題 發展途徑 -
餐飲市場
餐飲市場是指餐飲產品和餐飲服務的現實購買者與潛在購買者需求的總和。
要素 特點 分類 發展 問題 -
百勝餐飲集團
百勝餐飲集團是全球大型的餐飲集團,在全球110多個國家和地區擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白...
發展歷程 使命宣言 企業價值 企業文化 旗下品牌 -
餐飲收入控制
飯店可以通過自身信用政策的變化,來改變或調節應收賬款的數額,對餐飲應收賬款加以控制。 同時,平均收款期的延長,使得餐飲應收賬款得不到回收的可能性增大,有...
餐飲收入控制的內容 餐飲收入控制的目標 餐飲收人內部控制的特點 餐飲收入內部控制的方法 -
陝西省烹飪餐飲行業協會
本會名稱:“陝西省烹飪餐飲行業協會”,簡稱“陝西省烹協”。英文名為Shaanxi Cuisine Industry.Association、縮寫為SCI...
機構簡介 業務範圍 協會章程 -
餐飲信息化
隨著中國餐飲業的蓬勃發展,越來越多的餐飲企業使用信息技術來提高自身的管理水平,把中國的傳統飲食與現代信息化管理有機地結合在一起,為企業的做大、做強、管理...
餐飲信息化簡介 餐飲企業信息化前的步驟 餐飲信息化管理系統的特質 -
餐飲酒店企業會計與納稅技巧
一、餐飲酒店企業繳納的稅種 四、餐飲酒店企業的設立 二、餐飲業務的會計處理
書籍簡介 內容簡介 目錄