內容介紹
自從國外超市進入，零售行業在中國發生了很大的變化，全國各種各樣的超市、連鎖店、專賣店、零售店此起彼伏，競爭越來越激烈，然而強者卻幾乎是外資的零售企業。我國的店鋪經營在起初迅速擴張，而後卻面臨管理失控的風險。本書是店鋪經營管理者的必讀書目。作品目錄
第一章籌備一. 怎樣選擇餐飲店的商圈
二. 怎樣確定餐飲店的店址
三. 怎樣購買轉手餐飲店
四. 怎樣租賃店面房屋
五. 怎樣合理分配店面空間
六. 怎樣確定營業面積
一. 怎樣選擇餐飲店的商圈
二. 怎樣確定餐飲店的店址
三. 怎樣購買轉手餐飲店
四. 怎樣租賃店面房屋
五. 怎樣合理分配店面空間
六. 怎樣確定營業面積
