餐飲企業會計實賬模擬

內容介紹

《餐飲企業會計實賬模擬》分為概說篇（第1、2章）：本篇在向已從事餐飲業或即將涉及該行業的朋友介紹一些餐飲會計學習的理論知識，以為實賬學習奠定基礎。實賬篇（第3、4、5章）：本篇以一家餐飲公司2010年4月發生的業務數據為實證，具體講解會計核算的基本流程以及與流程有關的基本財務知識，揭開會計數字的神秘面紗。管理篇（第6、7章）：本篇突出介紹控制餐飲業收入外流及減少財務漏洞的方法。另外在第7章還簡述了餐飲管理在計算機上的具體套用。