內容提要
蛋鴨生產中存在的問題和蛋鴨生產所需的基本條件，為您有的放矢的養殖指明道路。
蛋鴨的場合建設、飼料配製、飼養管理、疾病防治，為您的生產實踐提供幫助。
蛋鴨的產品加工、鴨場的規範化和標準化管理，幫您拓寬銷售渠道、降低生產成本、增加經濟收入。
蛋鴨生產中存在的問題和蛋鴨生產所需的基本條件，為您有的放矢的養殖指明道路。蛋鴨的場合建設、飼料配製、飼養管理、疾病防治，為您的生產實踐提供幫助。蛋鴨的產品加工、鴨場的規範化和標準化管理，幫您拓寬銷售渠道、降低生產成本、增加經濟收入。
目錄
一、蛋鴨生產基本情況
(一)蛋鴨業生產現狀與趨勢
(二)蛋鴨業發展的優勢
(三)當前蛋鴨生產中存在的問題
(四)蛋鴨生產的基本條件
(五)蛋鴨的生物學特徵和經濟學特性
二、蛋鴨生產設施
(一)場址的選擇
(二)蛋鴨場的規劃
(三)鴨舍的設計
(四)蛋鴨生產設備及用具
三、蛋鴨的品種及繁育
(一)蛋鴨的外貌特徵
(二)蛋鴨品種
(三)蛋鴨的選種與雜交
(四)蛋鴨的繁殖
四、蛋鴨的飼料配製
(一)蛋鴨的消化系統
(二)飼料的消化吸收
(三)營養需要
(四)常用飼料
(五)鴨的飼養標準及日糧配方
五、後備鴨的飼養管理
(一)雛鴨的飼養管理
(二)青年鴨的飼養管理
六、成年鴨的飼養管理
(一)圈養成年鴨的飼養管理
(二)放牧成年鴨的飼養管理
(三)成年種鴨的飼養管理
七、鴨病防治
(一)鴨病綜合防治措施
(二)鴨場的消毒
(三)鴨群的免疫和藥物使用
(四)鴨的疾病及防治
八、鴨產品加工
(一)松花蛋的加工
(二)鹹蛋的加工
(三)糟蛋的加工
(四)熟制蛋品的加工
(五)板鴨的加工
(六)鹹水鴨的加工
(七)羽絨的加工
九、鴨場的經營管理
(一)鴨場的經營管理概述
(二)分析產銷形勢，確定生產規模
(三)鴨場的生產技術管理
