養胃小腸湯

用料

材料
用量
豬小腸3條
桃金孃10克
黨參10克
雞內金5克
三神一包
生薑3片
料酒少許

做法

1. 桃金孃:補虛通絡,滋養安胎,澀腸固精
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2. 黨參:補中益氣,健脾益肺。
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3. 雞內金:健脾消食,寬中和胃,理氣化濕
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4. 三神湯:補脾腎,寧心安神,益氣固精
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5. 幾個藥食同源材料先用水泡半個小時
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6. 買來的新鮮豬小腸
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7. 撕掉小腸上面的油
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8. 將小腸裡面翻出來加少許食醋清洗,把小腸裡面的粘液洗乾淨。
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9. 清洗完的小腸,同一條的頭塞到尾巴去,最後成一個小圈。
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10. 其他兩條同樣弄成小圈圈
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11. 洗乾淨處理好的小腸焯水,去味。
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12. 再洗乾淨,涼水下鍋。加入生薑三片
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13. 加入泡好的養胃食材,大火煮開,小火燉40分鐘。
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14. 起鍋前加入少許料酒,食鹽調味。
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