養灶

鹽政名。清代福建鹽區，自雍正以後，定例由商人預給鹽戶本銀，使鹽戶能全力在場灶製鹽。鹽斤製成後，由商人收配，再給本銀，以便鹽戶有力接續煎曬，稱為養灶。乾隆時，因商人資金困難，不能預先發本養灶，遂由官府撥發帑銀養灶，收鹽配商轉運， 形成曬帑之例。嘉慶二十四年（1819），官府將曬帑本銀撥出二十萬借給鹽商營運；道光二年（1822），又撥帑本十一萬兩發商買運，於是曬帑本銀空虛無著，養灶之法終於廢止。