相關詞條
-
餅房手記 - 中英對照
內容介紹《餅房手記 - 中英對照》內容簡介每一位名廚都有一本自己的筆記簿,記錄了他的心得和各款甜品的做法。而每一間著名的甜品餅房就一定會有一本...名師多年心得,經歷過時代和千萬位顧的挑戰瀝練,繼而傳授給每位接班人和餅房...
內容介紹 -
建國賓館餅房
建國賓館餅房位於上海市,餐館類型是粵菜。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
周順房千層餅店
“周順房千層餅店”位於浙江奉化武陵鎮的蔣氏故居(蔣家面臨剡溪的大院)右側。
概述 原委 -
嘉年華西餅房(陶然亭路)
嘉年華西餅房(陶然亭路),位於北京市,人均價格21,營業時間9:00-21:00。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
餅房手記 3 - 中英對照
內容介紹《餅房手記 3 - 中英對照》內容簡介每一位名廚都有一本自己的筆記簿,記錄了他的心得和各款甜品的做法。而每一間著名的甜品餅房就一定會有...人和餅房總廚,以繼續這名店的風格,這本秘笈又名「餅房手記」,亦是每位醉心...
內容介紹 -
餅茶
餅茶是圓餅形蒸壓黑茶之一。創製於19世紀末20世紀初。餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶,因其大小規格比圓茶小,所以又稱“小餅茶”。主要產於雲南省下關茶廠。主...
簡介 歷史 壓制 相關資料 七子餅 -
柿子餅
柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主...
介紹 由來 品種 製法 營養分析 -
水仙茶餅
水仙茶最早產於福建漳平雙洋鎮中村村,由鄧觀金從建甌水吉引種栽培,已有80多年生產歷史。水仙茶餅具有乾色烏揭,油潤,乾香純正,內質香氣高爽,且花香型優雅,...
名稱 概說 栽培技術 榮譽 制茶工藝 -
小溪酒餅
小溪酒餅是客家傳統名產。江西省贛州市于都縣小溪鄉黃泥村鑼鼓組出的“鑼鼓酒餅”,俗稱“小溪酒藥”,大都出於此地,遠近聞名。 鑼鼓組依山傍水風景秀麗,因河邊...
酒餅歷史 酒餅製作 酒餅效用 -
御善房
御膳房,就是專門準備皇帝、皇后食桌的廚房。宮廷“御膳房”是金碧輝煌的紫禁城內的組成部分,幾百年來,搜羅了大量民間的美味佳肴,供帝王們享受,風雲變幻,世事...