圖書信息
出版社: 新世界出版社; 第1版 (2009年7月1日)
叢書名: 精典健康指南叢書
平裝: 239頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787510401695, 7510401690
條形碼: 9787510401695
尺寸: 23.4 x 16.8 x 2 cm
重量: 422 g
內容簡介
《飲食決定長壽:"挑"食造就百歲老人》就是針對如何抗衰老、如何保持健康、如何才能長壽等幾方面，給出了合理的飲食結構。看完《飲食決定長壽:"挑"食造就百歲老人》，您也可以創造不老傳奇。 飲食是健康長壽最重要的因素。如果沒有良好的飲食習慣、飲食搭配以及飲食規律，就不會有強壯的體魄、不老的容顏。做個百歲老人不是極少數人的專利，每個人都可以是長壽之星，只要在飯桌上，注意一下自己的飲食就可以了。
目錄
第一部分 理論篇：沒有健康就無所謂長壽
第一章 合理飲食才會健康長壽
健康長壽貴在堅持/3
飲食有節是利身益壽的保證/5
健康長壽也要三餐有別/9
葷素搭配就會長壽在望/12
不同體質，長壽養生也各異/14
不良飲食習慣是您長壽的絆腳石/17
第二章從根本上實現健康長壽
長壽需要從增強體質開始/23
陰陽平衡才能讓您的健康從內到外/25
血氣不足是疾病的源泉/26
酸鹼平衡讓您長壽無憂/28
五臟安康才能健康長壽/31
第三章 四季養生四部曲“養、治、潤、補”
養肝祛病之春季養生/40
冬病夏治之夏季養生/45
潤肺滋陰之秋季養生/50
補腎補血之冬季養生/55
第二部分 飲食實踐篇：怎樣讓您吃出健康長壽？
第一章 蔬果是健康長壽的天然保健品
讓卡普裏海岸聞名世界的長生果——西紅柿/63
乾隆也愛吃的平凡食物——紅薯/68
讓印第安人遠離心血管病的食物——玉米/72
讓鍾祥人長壽源遠流長的鮮美食物——蘑菇/77
讓您遠離腦血栓的營養食物——黑木耳/80
維生素的寶庫——海苔/84
德國人眼中的天然抗生素——大蒜/86
宋美齡長壽的秘密“武器”——蘋果/90
第二章 中藥材是健康長壽的最佳“催化劑”
讓斐濟人沒有癌症困擾的食物——杏仁/93
補氣補虛的最佳中藥材——黃芪/96
世間補血第一的珍貴藥材——三七/100
上古傳說中的“草藥之王”——魚腥草/103
“三高”人群的絕佳降壓物——杜仲/106
256歲老人的長壽“砝碼”——枸杞子/111
《神農本草經》推薦的藥中上品——人參/115
抗衰老的“不二之選”——何首烏/118
藥效和名字一樣美麗的珍貴中藥——百合/123
第三章 讓您健康長壽的其它食物
被日本人奉為長壽之寶的飲品——綠茶/127
90歲也能騎著腳踏車穿梭的秘密——紅葡萄酒/129
被譽為“植物奶”的營養食品——豆漿/132
與保加利亞人長壽有關的神奇飲料——優酪乳/133
讓您健康長壽的“百藥之王”——水/134
第三部分 全面提升篇：全面提升您的健康值
第一章 全面均衡的營養，才是健康的源泉
營養攝取要根據實際/143
熱量攝取要控制/144
強健身體，蛋白質需求有增加/146
要健康，少脂肪/148
碳水化合物，中年女性要警惕/150
膳食纖維，中老年人長壽的“福星”/152
第二章 沒有疾病困擾的長壽才最完美
健康長壽的“無聲殺手”——冠心病/161
中老年最該防的疾病——高血壓/167
讓人無可奈何的“老慢支”——慢性支氣管炎/174
發病率居高不下的疾病——哮喘/179
老年人健康問題產生的根本——高血脂/185
疾病當中的“文明者”——糖尿病/192
讓腦功能全面萎縮的疾病——老年痴呆症/201
讓人措不及防的老年疾病——腦血栓/208
中老年人常見的“流行病”——中風/213
中老年人健康的潛伏危機——骨質疏鬆/219
專題 尋找長壽之鄉的飲食密碼/227
