內容介紹
本書語言精煉，通俗易懂，具有很強的實用發性和可操作性，是有志於從事餐飲業經營的人士不可缺少的備用書。我們深信，《飯館餐飲店贏利218招》一書，一定會成為餐飲店經營者的良師益友，同時為您帶來美好的“錢途”。本書的出發點：立足於中國的餐飲業，發氣餐飲業發展的利弊因素，幫助所有飯館餐飲店的經營者，掌握就餐者的心理，樹立科學的經營理念，提高經營管理水平，贏利創收。
作品目錄
第一講謀事在人——如何做好開店前的準備工作
第1招做好競爭的準備
第2招開店之初要硬熬
第3招開一家個性化的飯館餐飲店
第4招揚長避短開飯館餐飲店
第5招特色經營開飯館
