飯後最宜飲茯茶
茯茶製作工藝的複雜程度堪稱六大茶類之最,其在初制的渥堆過程中,微生物通過胞外酶、微生物熱及微生物自身代謝的協同作用,使得茶葉內含物質發生極為複雜的化學變化,進而在精製的發花、乾燥工序,以及自然的存放過程中,原有的葉綠素降解產物及類胡蘿蔔素組分,又在冠突散囊菌的作用下發生進一步的降解轉化,並生成大量有益於人體健康的微量元素。“以其腥肉之食,非茶不消;青稞之熱,非茶不解。”草原牧民的生活習慣和健碩的體魄足以證明飯後茯茶的精妙。
年輕人多喝茯茶
茯茶中特有的茯茶素類維生素類物質對胰脂肪酶和胃液消化酶產生抑制作用,從而阻止腸道對脂肪和蛋白質的分解和過多吸收,增強腸胃功能的同時,又不至於產生過度肥胖。茯茶對人體腸道中的有益微生物的生長和繁殖亦具有促進作用,一方面抑制有害菌種的滋生,另一方面又進一步改善最佳化腸道微生物結構,有效增強腸道的免疫力。飯後喝茯茶,刮油解膩、養胃潤腸的效果立竿見影,對於生活節奏快、飲食口味重,有抽菸喝酒習慣的年輕白領來說,不僅提升了生活的品質,更重要的是保護了其打拚事業的好身體,身心都要放“輕鬆”!
天然的“口腔衛士”
俗話說,病從口入,凡是經過嘴“同意”進入的食物,身體必須無條件地接受一個消化和吸收的內循環過程,那么口腔這個“微環境”也得注意保護。英國牙科醫生髮現,兒童堅持每天清晨和每次飯後喝茶,可使蛀牙減少60%。茯茶中的茶多酚類物質在世界醫學研究中早已被證實具有很好的殺菌抗病毒功能,它不僅有效抑制口腔細菌的滋生,減少牙齦炎、牙周炎、口腔癌的發病率,還能對口腔中的各種酶類進行調節,從而改善口腔微環境。飯後口腔油膩,如果還有抽菸喝酒的不良習慣,強烈的口腔異味將造成近距離接觸的尷尬,以一杯茯茶清口,便能很好地解決這個問題,“口腔環保”做好了,彼此自然就舒服了。
飯後茯茶--人體的“清道夫”
人體的內環境是多種微生物群落共同構成的組織系統。如果有益的微生物優勢巨大則保證身體正常,如果有害的微生物蔓延擴散則難免抱恙。茯茶金花是茯茶所特有的、珍貴的益生菌種,其在人體內與其他茯茶素類物質共同充當人體內環境的“清道夫”。醫學研究證明,茯茶中的茯茶素類維生素類物質的抗氧化功效遠高於維C和維E,其對於人體沉積或發生轉化的自由基,能夠起到很好的淨化和清除的作用,同時還能增強人體雙向免疫力,從而維持正常的生理健康指標。人類攝入的食物多元,由於其在製作的各個環節總能接觸不可預料的外界因素,故飯後喝上一杯茯茶,可降低有害微生物對人體產生的不良影響。
“富貴病”的剋星
現代城市人口的“富貴病”呈現逐年上升的趨勢,預防和改善三高疾患勢在必行。茶多糖降血糖已被醫學界公認,LsigukiK.將茶多糖配製成飲料供糖尿病患者飲用,結果使得患者症狀好轉。茯茶中的茶多糖含量遠遠超過其他茶類,隨著內銷茶的原料嫩度提高,在保證茶多糖含量的同時又大大降低了含氟量。茯茶中多種化合物對抑制血管緊張素I轉換酶(AEG)的活性也具有良好的效果;而咖啡鹼可使血管平滑肌鬆弛,增大血管有效直徑,增強心血管壁彈性,對心臟有陽性收縮能效應,有促進血液循環的作用。“餐前胰島素,不如餐後喝茯茶。”一日三餐,飯後茯茶,預防與調節並舉,即可輕鬆收穫良好效果。
現代生活油鹽過重、菸酒泛濫、食品安全、空氣污染對人類產生的諸多不利,均可通過養成“飯後喝茯茶”的好習慣來減少危害、健康養生。
湖南最有特色的茯茶
湖南大學茶學專業的施兆鵬、劉仲華、周躍彬、尚本清、蔡正安等專家教授本著“傳承和發揚湖南黑茶,打造學院派力作”的精神,傾注心力最佳化穩定泉笙道茯茶的綜合品質,創新發展泉笙道品牌的湖湘文化特色。接連多次獲得國際茶博會金獎的泉笙道茯茶不負眾望,在時下眾多茯茶產品中,其原料、工藝、口感、品相均屬上乘,清飲的“古道風味”受到業界黑茶愛好者的高度好評。雖然茯茶在眾多茶類中的功能突出、效果出眾,但並非人人都能接受茯茶所特有的口感和滋味。其實茯茶可清飲,亦可調飲,其兼容性絲毫不遜於紅茶,混合香草、花瓣等花草植物,輔以牛奶等調配成可口的調飲茶,亦別有一番風味兒!
魯迅說,喝茶是一種清福。“融飲茶於靈性,消飲茶於隨形。”養成飯後喝茯茶的好習慣,不僅能養生,更能浸潤出養心和修身的世俗神韻。泉笙道凝聚自然、循環、向上的品牌力量,植根於中國茶文明沃土之中,生生不息,升華不止