介紹
食軒閣(Китайская грамота)中餐廳,是莫斯科最有名氣、最受歡迎的中餐廳之一。同時,它是莫斯科第一家現代廣東菜(粵菜)餐廳。
食軒閣的老闆是莫斯科著名律師亞歷山大·拉伯波爾特,他也是當地知名的美食愛好者,他同時也是Имбирь餐廳以及Мясной俱樂部的老闆。這位熱愛中國文化,喜歡中國美食的俄羅斯人,一直以來,都想把中國最美味的食物帶到俄羅斯。
餐廳主廚張顯成,是中國最好的粵菜烹飪培訓學校畢業的佼佼者。他擅長粵菜烹飪,並把粵菜與俄羅斯菜相結合,以獨特的方式進行全新詮釋,研發出新的口味和菜色。
食軒閣的餐單非常豐富,單麵食就有好幾十種,包括餃子、麵條等,甚至還有中國燒烤。餐廳招牌菜有:水晶餃子、燒鵝、燒乳鴿、糖醋魚、鹽焗雞、白切雞等。
餐廳內部裝修由年輕設計師黛安娜負責,這位富有才華的設計師成功的把英式古典酒吧元素和中國唐、漢朝元素的擺設,中國近代文化,以及毛澤東畫像等,以驚人的品味成功的結合在一起。這一切,看起來都那么優雅、協調、獨具一格。
地址
莫斯科斯列傑卡街1號(Москва, ул. Сретенка, 1)
交通
捷運10號線,斯列堅斯克林蔭路站(Сретенский Бульвар),西北方向,直線距離330米,即到餐廳;
捷運6號線,屠格列夫站(Тургеневская),西北方向,直線距離420米,即到餐廳;
捷運1號線,清塘站(Чистые Пруды),西北方向,直線距離540米,即到餐廳。