食粥降血脂

《食粥降血脂》是2004年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是胡獻國。

內容介紹

本書由長期從事中醫食療研究的知名老中醫編寫，共分為4章。第1章論述了高脂血症的定義、診斷、飲食調理原則及飲食宜忌；第2章系統論述了具有降脂作用的各類中藥及食物140餘種，從其來源、性味歸經、功效主治、用量用法、注意事項、藥理(營養)研究等方面進行了介紹；第3章介紹了高脂血症患者常用的粥療方近300首，每首方劑均按原料、製法、功效、適應證逐項介紹，條理清晰、闡述簡明、取材容易、使用方便；第4章介紹了高脂血症患者的辨證食治，使用者可根據自身需要，選擇相應的粥療方，達到食療養生、祛疾延年的目的。

本書反映了當前國內高脂血症飲食治療的現狀及進展，融科學性、實用性於一體，既可作為高脂血症患者自我保健、養生、預防、治療之參考，又可作為從事中醫食療學教學及科研人員和廣大中醫食療愛好者的參考用書。

作品目錄

第1章 概述
一 高脂血症的定義
二 高脂血症的診斷
三 高脂血症的飲食調理原則
四 高脂血症的飲食宜忌
第2章 常用降脂中藥和食物
一 常用降脂中草藥
二 常用降脂食物
三 常用降脂藥食的作用機制
第3章 常用降脂粥方
……
第4章 辨證選粥