食療與食補健康密碼-從飲食說健康

內容介紹

《從飲食說健康:食療與食補健康養生密碼》立足於“治病防為先”的原則，薈萃歷代名醫名家理論，輔之以現代醫學保健專家指導，內容豐富、全面.既涵蓋古今益壽延年、防病治病的實用食療方法，配以全方位動態烹飪解析，又敘述了常’用食物藥用價值、日常生活中食法禁忌。同時針對現代都市人的職業、年齡需求；做了特別的說明。通讀此書，眾多頗具實用價值的食療方法必將使您終身受益。
我國自古就有食療、食補的說法，其歷史追溯起來源遠流長。戰國時期成書的《黃帝內經》中便有“藥以補之，食以隨之”的說法。唐代名醫孫思邈則提出“食能排邪而安臟腑，悅情爽志以資氣血”的觀點。