食品檢測及管理

培養能在食品、生物製品行業內，從事產品的質量檢驗與品質控制、質量管理與監督等方面的套用型高級技術人才。

專業概覽

專業名稱：食品檢測及管理

專業代碼：610312

課程設定

主開課程：分析化學、微生物學、食品微生物檢驗、儀器分析、食品分析、食品質量檢驗、動物性食品衛生學、食品摻偽檢驗、管理學等。

就業方向

食品企業、生物製品、醫藥行業以及食品衛生監督、技術監督等單位從事產品檢驗、經營管理、科研等工作。