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食品
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品是人類生存和發展的最基本物質，具有營養性、...
解釋 綠色食品 肉類食品 健康食品 特產食品 -
福建省鼓浪嶼餡餅食品文化博物館
福建省鼓浪嶼餡餅食品文化博物館，位於廈門市前埔中二路838-840號，以傳承鼓浪嶼餡餅食品文化，傳承閩南文化為宗旨。保護食品文化的文化遺產，大力宣傳和推...
發展歷史 館舍特色 展示信息 -
食品文化概論
《食品文化概論》是2009年化學工業出版社出版的圖書。
內容簡介 編輯推薦 目錄 -
江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例
2016年3月30日江蘇省第十二屆人民代表大會常務委員會第二十二次會議通過。
條例全文 審議結果報告 解讀 貫徹實施情況 相關報導 -
食品安全法
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。在此基礎上，20...
簡介 誕生背景 法律適用和法律責任 亮點解讀 首次修訂 -
江南大學食品文化研究中心
江南大學食品文化研究中心依託江南大學國家重點學科——食品工程學科及發酵工程學科而建立，適應當前學科交融、文理工相互滲透、優勢互補的學科發展新趨勢，發揮江...
任務 研究方向 取得成績 -
中國古蜀食品文化博物館
"中國古蜀食品文化博物館座落於中華四川歷史文化名城（三星堆）石亭江畔古蜀寶墩文化傳承之地
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食品雕刻
中國在食品上加以雕刻，歷史悠久，大約在春秋時已有。《管子》一書中曾提到“雕卵”，即在蛋上進行雕畫，可能是世界上最早的食品雕刻。其技後世沿之，直至今天。至...
絕活絕技 專業種類 雕刻歷史 常用原料 雕刻原則 -
山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例
《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》於2017年1月18日山東省第十二屆人民代表大會常務委員會第二十五次會議通過，共八章五十五條，自2017年6...
條例細則 條例說明 條例解讀 -
飲食健康與食品文化
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