食品微生物檢測儀器設備性能校驗和維護手冊

內容介紹

姜英輝、李宏、曹際娟、雷質文、賈俊濤主編的《食品微生物檢測儀器設備性能校驗和維護手冊》根據ISO 17025對儀器設備的要求，編者對食品微生物檢測所需要的儀器設備進行整理，以微生物檢測流程為主線，按照檢測目的和功能對食品微生物檢測領域內基本和常用的儀器設備以及對部分大型的儀器設備進行整理、歸納。《食品微生物檢測儀器設備性能校驗和維護手冊》內容主要包括：儀器設備的簡介、基本結構及原理、操作流程、性能校驗要求及方法、常見的故障及排除方法、設備的維護等。