基本信息
食品中亞硫酸鹽的測定標準號 StandardNo： GB/T 5009.34-2003
中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 食品中亞硫酸鹽的測定
英文標準名稱： Determination of sulphite in foods
發布日期 IssuanceDate： 2003-8-11
實施日期 ExecuteDate： 2004-1-1
首次發布日期 FirstIssuance Date： 1985-5-16
標準狀態 StandardState： 現行
複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14
計畫編號 Plan No：
代替國標號 ReplacedStandard： GB/T 5009.34-1996
被代替國標號 ReplacedStandard:
廢止時間 RevocatoryDate：
採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：
采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：
採用程度 ApplicationDegree：
採用國際標準 AdoptedInternational Standard：
國際標準分類號(ICS)： 67.040
中國標準分類號(CCS)： C53
標準類別 StandardSort： 方法
標準頁碼 Number ofPages: 8
標準價格(元) Price(￥)： 10
主管部門 Governor： 衛生部
歸口單位 TechnicalCommittees： 衛生部
起草單位 DraftingCommittee： 北京市衛生防疫站
測量方法：
食品中亞硝酸鹽的測定方法可分為五類：色譜法、分光光度法、螢光光度法、催化光度法、電化學法。其中，色譜法有氣相色譜法，高效液相色譜法，離子色譜法；分光光度法主要有吸光光度法、紫外分光光度法；電化學法主要是套用極譜法和伏安法等測定亞硝酸鹽。
