飄香雞肉丸子

飄香雞肉丸子是一款美食，材料： 雞胸肉，雞蛋，香蔥，麵粉，澱粉 等，調料：鹽，白糖，胡椒粉，辣椒油（或麻油），蚝油等。

食材明細：

材料：
雞胸肉2塊，雞蛋1個，香蔥少許，麵粉少許，澱粉
調料：
鹽1小勺，白糖半勺，胡椒粉適量，辣椒油（或麻油）少許，蚝油適量

做法

1.準備好食材。
2.香蔥洗淨後切成蔥花備用。
3.雞胸肉洗淨後切成絲後再剁成末，然後加入少許鹽。

4.再加入白糖。
5.白鬍椒粉適量。
6.再滴入辣椒油（或麻油 ）。
7.將麵粉，香蔥，雞蛋放入肉餡里攪拌均勻。
8.然後手上沾點水，把肉餡團成丸子。（沾水是防肉餡粘手）
9.鍋內倒少許油，把丸子放入中小火煎至，每面煎約3分鐘。
10.煎好後翻面煎至另一面，兩面煎成金黃色後出鍋。
11.乾淨的碗內加入蚝油和澱粉。
12.再加入三勺的清水調成芡汁，倒入鍋內燒開變稠後，關火，把芡汁淋在丸子上即可。13.簡單，好吃的快手菜！
14.要是不喜歡吃雞肉的童鞋可以換成豬肉末來製作也是可以滴。