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山梨酸
山梨酸及山梨酸鉀（以下簡稱山梨酸及鉀鹽）是一種良好的食品防腐劑，為白色至微黃白色結晶性粉末；有特臭。在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中極微溶解。山梨酸是...
簡介 性狀特點 主要用途 使用範圍 主要特點 -
鈣
鈣英文別名有CalciumshotNmmdia； CalciumturningsN；Calciumshavings.鈣是一種金屬元素，符號Ca，在化學元...
研究簡史 元素簡介 物化性質 元素描述 歷史簡介 -
灰鈣土
灰鈣土是暖溫帶荒漠草原區弱淋溶的乾旱土，表層弱腐殖化，土壤有機質含量1-2.5%，15-30cm處為假菌絲狀或斑點狀的鈣積層，剖面中下部還可出現石膏澱積...
簡介 概念定義 成土環境 形成過程 理化性質 -
鈣積土
鈣積土是指碳酸鈣在土壤剖面中明顯累積的土壤。本土綱相當於美國土壤分類的軟土綱和乾旱土綱，聯合國分類的黑鈣土、栗鈣土、鈣質土（Calcisols）。鈣積土...
種類 地理分布 成土條件 成土過程 主要性狀 -
酸角樹
酸角樹，喬木，高6~25米，胸徑可達1.6米。樹皮褐灰色，成片狀開裂。小枝具有短柔毛：皮多孔，褐色。葉互生，偶數羽狀互葉，長8~18厘米;小葉對生，10...
形態特徵 生長習性 生物學特徵 地理分布 品質指標 -
酸湯魚
酸湯魚（Fish in sour soup）是貴州菜和黔菜系中非常著名的火鍋菜品。酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先...
簡介 歷史 材料 做法 提示 -
山梨酸甲
山梨酸鉀：化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。本品無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕...
基本信息 山梨酸鉀的毒性 三維螢光光譜特性分析 生產方法 用途 -
酸湯
貴州是一個多民族地區，“天無三日晴”，氣候潮濕，食料不易保存。先民在實踐中創出了酸菜的多種製法，延長了食物的保存時間，逐漸養成了制酸、食酸的習慣。酸湯具...
酸湯傳說 酸湯的成份 常見酸湯的分類 製作酸湯有講究 常用製作種類和方法： -
乳鈣
乳清鈣（乳鈣），是乳清無機鹽濃縮物，是營養價值最好的無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%，與其他食品中的鈣相比，是最優質的鈣...
簡介 液體乳鈣 固體乳鈣 粉劑乳鈣 乳鈣 -
鈣鐵榴石
鈣鐵榴石，英文名稱Andradite，是為紀念巴西的礦物學家J.B.d'AndradaeSilva而命名。顏色以黃、綠、褐、黑為主，其中含鈦呈黑色者稱為...
物理性質 化學特性 野外產狀 分布概述 重要產地
