四大家魚
青草鰱鱅俗稱“四大家魚”，是我國淡水魚類的主要養殖品種，人工養殖的歷史悠久。四大家魚主要分布於我國東部水系之中，也被引種到世界各地。四大家魚屬半洄游性魚類，在江河中產漂流性卵，進入湖泊肥育。四大家魚的懷卵量基本相當，與體長正相關，絕對懷卵量約為數十到數百萬粒/尾 。如果通過堤壩切斷河湖之間的聯繫，就會導致江河中四大家魚資源得不到補充，譬如，近半個世紀以來，長江幹流中四大家魚的資源量出現了大幅衰退 。
青魚
青草鰱鱅青魚（拉丁學名： Mylopharyngodon piceus）是輻鰭魚綱鯉形目鯉科中的一個種，也是青魚屬（ Mylopharyngodon）唯一的物種。又名青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等，在台灣稱為烏溜或鰡仔。
本魚為初級淡水魚，通常棲息在水的中下層，屬肉食性，主要以小河蚌、螺螄等底棲動物為食，在魚苗階段，則主要以浮遊動物為食。青魚生長迅速，個體較大，成魚最大的最大個體可超過100千克。如2004年9月19日捕獲於江蘇省南京市金牛湖的個體，長1.86米、重218市斤，經鱗片鑑定約四十歲。
草魚
青草鰱鱅草魚（拉丁學名： Ctenopharyngodon idellus）屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。
棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣。
鰱魚
青草鰱鱅鰱魚（拉丁學名： Hypophthalmichthys molitrix），為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一種，別名白鰱、跳鰱、水鰱、鰱子等。
本魚為初級淡水魚，棲息於江河、水庫及湖泊的上層水域，性急躁，善跳躍。屬雜食性，主要以浮游藻類及有機碎屑為食，也吃浮遊動物。
鱅魚
青草鰱鱅鱅魚（拉丁學名： Hypophthalmichthys nobilis），為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一種，又叫花鰱、黑鰱、大頭鰱、胖頭魚、大頭魚。主要以浮遊動物為食，也吃浮游植物。
本魚體側扁，頭部特大，眼在頭的下半部。背部暗黑色，有不規則的深色斑塊，腹部灰白色且呈圓滑狀。尾鰭叉形，背鰭硬棘3枚；背鰭軟條7枚；臀鰭硬棘1至3枚；臀鰭軟條12至14枚，體長可達112厘米。
