青紅蘿蔔牛肉煲

將牛腩洗淨，切塊，汆水待用； 2. 4.

材料

紅蘿蔔：1條青蘿蔔：1條牛腩肉：400克百合：20克沙參：20克姜：2片蔥：1條水：8碗

做法:

1. 將牛腩洗淨，切塊，汆水待用；
2. 青、紅蘿蔔洗淨削皮，切塊；
3. 沙參、百合洗淨待用；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮開後轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。