青筍素雞丁

青筍素雞丁是由青筍 1根、素雞豆乾 1條、調料：、青椒、紅椒、姜、蒜、鹽、花椒粒 製成的美食

食材明細

原料：
青筍 1根、素雞豆乾 1條、調料：、青椒、紅椒、姜、蒜、鹽、花椒粒 適量

製作方法

1青筍、素雞豆乾，青椒、紅椒、姜、蒜切末備用。 2素雞切拇指大小的丁，青筍略微切小一點。 3熱鍋放兩勺油，油熱後放入素雞丁炸至表面起泡。 4撈出瀝油。 5鍋中留少許油，放入除鹽以外的所有調料炒香。 6放入青筍丁翻炒1分鐘。 7入素雞丁略炒。 8再放入鹽調味即可。