青瓜酸乳酪醬汁(希臘語:τζατζίκι,[dzaˈdziki]或[dʒaˈdʒiki],拼寫作Tzatziki或tzadziki,/zɑːdˈziːki/;土耳其語:cacık[dʒaˈdʒɯk];阿爾巴尼亞語:xaxiq;波斯語:ماستوخیار)是一種源於希臘及土耳其的點醬,利用了青瓜(小黃瓜)及以羊奶(綿羊奶或山羊奶)製成的酸乳酪(脫乳清優酪乳)來做,常見於前菜,被認為是一種可替代蛋黃醬的健康選擇[1],可以用來塗麵包(包括皮塔餅)。
/zɑːdˈziːki/;土耳其語:cacık [dʒaˈdʒɯk];阿爾巴尼亞語:xaxiq;波斯語:ماست و
青瓜酸乳酪醬汁(希臘語:τζατζίκι,[dzaˈdziki]或[dʒaˈdʒiki],拼寫作Tzatziki或tzadziki,/zɑːdˈziːki/;土耳其語:cacık[dʒaˈdʒɯk];阿爾巴尼亞語:xaxiq;波斯語:ماستوخیار)是一種源於希臘及土耳其的點醬,利用了青瓜(小黃瓜)及以羊奶(綿羊奶或山羊奶)製成的酸乳酪(脫乳清優酪乳)來做,常見於前菜,被認為是一種可替代蛋黃醬的健康選擇[1],可以用來塗麵包(包括皮塔餅)。