青瓜木耳炒蝦仁

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主料：黃瓜，木耳，蝦仁，胡蘿蔔。
調料；鹽，雞精，耗油，澱粉。
做法：
1 將黃瓜去瓤片片
2 木耳發好摘成小朵
3 胡蘿蔔切成菱形片
4 蔥姜蒜切片待用
5 蝦仁用水淖一下如果是熟蝦扒皮就行了！
6 鍋中坐油，下蔥姜蒜爆香後加入黃瓜木耳翻炒
7 斷生後加入蝦仁，耗油，鹽，雞精翻炒均勻，用水澱粉稍微勾一點芡即可出鍋！
口味；鹹鮮適口，黃瓜清脆，蝦仁鮮嫩。