青海成豐酒業有限公司

青海成豐酒業有限公司

青海互助成豐酒業有限公司位於互助林川鄉賀爾村,是青稞酒的原產地,是中國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

基本信息

企業名稱

青海互助成豐酒業有限公司

地址:青海省互助縣林川鄉賀爾村

郵編:810500

品牌概況

互助--青海省互助土族自治縣,互助青稞系列酒已經有三百多年的歷史。

珠穆峰青稞酒 珠穆峰青稞酒

互助青稞系列酒,是在古老傳統工藝基礎上,揉和現代先進的科學釀造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的糧食作物——青稞和天然保健藥材——冬蟲夏草、鹿茸、枸杞等為原料配製而成,產品在生產過程中不添加任何增香物質,酒香來自生產過程中青稞原料的自然香味,該酒在飲用後有不頭疼、不口乾、不傷胃的特點。因生產工藝獨特,釀酒原料獨特,產品風格獨特,“互助”牌青稞系列酒被譽為“高原明珠,酒林奇葩”。

青海互助成豐酒廠,位於青海省互助林川鄉賀爾村,生產、銷售互助青稞系列酒(包括青稞韻系列、青稞品質系列、青稞王子系列、八壇年份系列、九龍添福系列、金彩青稞系列、青稞散白酒等系列酒),成豐系列酒用青藏高原無公害優質青稞為原料,以古老傳統的青稞灑釀造工藝,手工操作,純糧釀造。產品自然純正,原汁原味,飲後不頭痛,不口乾,醒酒快,具有青稞酒獨特的風格。青海互助成豐青稞酒口感好,是一種烈性灑(45-50度)。

1、釀酒主料不同:以青稞為主。

2、釀酒環境不同:高原氣候(氣溫、氧氣含量)。

3、釀酒用水不同:雪山聖水,天然礦泉水。

4、酒文化不同:青稞酒、酥油茶、哈達是西域文化的典型代表。

互助成豐酒業 互助成豐酒業

送親酒、迎親酒充分體現西域人民的熱情和豪放。

質量目標

成品酒出廠合格率100%。  顧客滿意率90%以上。  大曲成曲批檢合格率100%,優級率46%。  基酒優級品率大於10%,二級品率小於25%。  圍繞市場需求積極調整產品結構,每年至少開發3個新品種。

相關傳說

傳說一

傳說很久以前,山西的客商帶來了杏花村的釀酒技術,用上好青稞熬出了比酩酒更高一籌的美酒“威遠燒酒”從此,它便譽滿高原,行銷西北。互助酒屬於清香型酒,香味純正,酒液澄明,聞之清香撲鼻,入口醇和綿軟,回味甘冽悠長。它採用威遠鎮河畔的一口古井之水,與當地所產青稞原料相配製酒,恰到好處,真可謂天然渾成,酒香不散。傳說,此井乃八洞神仙寶葫蘆中的玉液瓊漿化成,取之不盡,用之不竭。青稞酒的釀造工藝主要是吸取內地黃酒的釀造方法,用高原特有的青稞為原料。國青稞是麥類植物中含蛋白質最高並有豐富營養價值的農作物,且生長在纖塵無染的高原地區,因而受到藏族民眾的厚愛。

傳說二

相傳有一位姑娘,婀娜多姿、美麗善良。一日路過南塑山,被山中惡神相中,欲娶為妾,姑娘不從,並怒斥惡神。該神大怒,私封天雨,並化為巨龜,喝乾泉水,至數月無滴雨,天大旱,眼見餓鳧遍野,姑娘悲憤交加,縱身躍入山澗,變成一紅色海馬,騰空而起,化做汩汩泉水,滋潤萬物,後駕雲而去。上界感會村姑的義舉,派天兵將惡神用巨石壓於泉底,成為鎮泉之龜。當地百姓為感會姑娘的壯舉,將此泉喚作海馬泉以示紀念。泉水乾洌清甜,遠近聞名。

清初,康熙派特使張廷玉入藏冊封達賴、班禪,路過此地,途聽海馬泉傳說,前往觀游。並以青稞為原料,配以海馬泉水,精心釀製成酒。冊封之後告知達賴、班禪,帝喜酒。是年由達賴、班禪大使將該酒覲見給康熙帝。帝品後頓覺神清氣爽,酒味醇厚,馨洌綿甜,自然爽品,回味怡暢,喝至酣處,帝問廷玉:“此為何酒?”廷玉答曰:“此乃藏傳聖地金塔腳下的青稞酒。”帝曰:“難怪這么爽口、悅心!”從此,青稞酒便成為每年進貢佳品。

經營理念及宗旨

經營理念:誠以待人 信以立業

公司宗旨:樹新品牌 闖大市場

企業精神: 創新、開拓、競爭、拼搏

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