青椒紫蘇煮鯽魚

材料:

鯽魚，鹽，豬油，水，薑片，青椒，紫蘇

做法:

1.鯽魚先抹上鹽放一會兒，然後燒熱豬油將鯽魚兩邊煎黃；
2.加水淹過鯽魚，放薑片，青椒中火煮10分鐘；
3.加紫蘇繼續煮一小會兒，調味就即可