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該系由山東省天然資源化學利用工程技術研究中心和輕化工程教研室組成。擁有工業催化碩士點。輕化工程繫緊緊圍繞精細化工和染整、皮革、製漿造紙及菸草加工等輕化工程領域進行教學。
科研上該系以天然資源化學利用、精細化學品、精細高分子合成、醫藥中間體、新型催化劑、輕化工清潔生產以及超臨界萃取和催化方向的研究為主。這些項目分別得到國家自然科學基金、山東省自然科學基金山東省優秀中青年科研獎勵基金、青島市科技局科技計畫項目的資助。該系科研經費雄厚,擁有多項科研成果,在國內外重要期刊發表近百篇論文。
輕化工程系現有教職工15人,其中教授6人,博士5人。