靈溪豆豉

開瓶、開袋即食，家庭佐餐、炒菜、調味省心省時，均有意想不到的效果。 豆豉又名“幽菽”，其生產歷史距今已2000多年，它以很好的食用價值和藥用價值深受人們喜愛。 豆豉除有較高的營養價值和食用價值外，自古即入藥，歷代醫書治病入藥皆有記載。

基本信息

• 中文名：靈溪豆豉
• 別名：幽菽
• 主要食材：黃豆，黑豆
• 營養成分：蛋白質、脂肪和碳水化合物
• 功效：調味

靈溪豆豉是大冶市靈溪豆製品有限公司採用唐代宮庭傳統工藝，引用靈溪天然山泉，結合現代生物技術，由華中農業大學科技食品系微生物專家反覆調配，精心釀造而成。其產品口味多樣，配料獨特，內含成份豐富，產品真空包裝，高壓滅菌，各項指標均達到國家標準。開瓶、開袋即食，家庭佐餐、炒菜、調味省心省時，均有意想不到的效果。
豆豉又名“幽菽”，其生產歷史距今已2000多年，它以很好的食用價值和藥用價值深受人們喜愛。營養成份與牛肉相等，蛋白質含量高達40％，脂肪含量3％左右，營養豐實，滋味鮮美。用於烹飪，無論蒸、炒、拌食、調味，葷素皆宜。豆豉除有較高的營養價值和食用價值外，自古即入藥，歷代醫書治病入藥皆有記載。《本草綱目》說豆豉有開胃增食，驅風散寒，增強腦力，防治高血壓，預防癌症，消除疲勞，減緩衰老，治水土不服，解山嵐嶂氣等功效。