球員時代
霍日寧成名於廣州松日，2000年，廣州松日從中國足球甲B聯賽降級後解散，此時老闆潘蘇通還拖欠廣州足協600萬元。廣州足協最終決定放棄600萬欠款，而是將松日隊的溫小明、霍日寧、黎梓菲、馮民智、周文棟、劉軼冰和劉醒等7名球員納入旗下的廣州吉利作為抵押。
2002年，上海申花主教練徐根寶簽下了霍日寧，希望他能重現1997年自己率領廣州松日升入甲A的作用，但是徐根寶很快因為戰績不佳離任，霍日寧幾乎沒有獲得過出場機會。
2002年1月的摘牌大會上，徐根寶將霍日寧摘到申花，並說：霍日寧下底傳中的左腳絕活絕對不輸給申思。那個賽季，上海申花人員變動很大，徐根寶簽下霍日寧，是希望他能重現1997年自己率領廣州松日升入甲A的作用。但霍日寧僅僅在年初的超霸杯上獲得過一次出場機會，在之後的聯賽中無緣亮相，加上徐根寶中途下課，霍日寧當年在聯賽中一次都沒上過場，年底便離開了申花。2003年他重返更名為廣州香雪的前吉利隊，但是不久即從職業足球淡出，之後曾經參與丙級業餘聯賽以及五人制足球。
教練軼事
2010年01月17日，千色花珠超聯賽迎來一場焦點大戰。以國家隊主力陣容出戰的東莞松山湖主場迎來勁敵榜首球隊番禺明珠。臨上半場結束還有3秒的時候，番禺隊以0比2落後，場上裁判的判罰引起了番禺明珠全隊的不滿，此時已經有一張黃牌在身的番禺隊主教練霍日寧更是衝進球場和裁判理論，結果吃到了第二張黃牌，兩黃變一紅。霍日寧被裁判罰出場外，霍日寧也成為了珠超聯賽第一位被罰出場外的主教練。易邊再戰，缺少主教練的番禺明珠隊依然處於混亂之中，攻防節奏混亂，士氣低下，隊員心態著急。因此番禺明珠隊員的動作開始變大，東莞松山湖隊也受到對方動作的影響動作也變得不合理。結果在整場比賽結束之後雙方一共犯規16次，裁判出示黃牌9張，紅牌1張。
職業生涯
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2003 | 廣州恆大 | 13 | | | 中國 | 2 | 3 |
| 2002 | 上海申花 | | | | 中國 | 1 | 12 |
| 2001 | 廣州恆大 | 6 | | | 中國 | 2 | 4 |
| 2000 | 廣州松日 | 14 | | | 中國 | 2 | 12 |
| 1999 | 廣州松日 | 13 | 24 | 0 | 中國 | 1 | 13 |
| 1998 | 廣州松日 | 14 | 22 | 2 | 中國 | 1 | 5 |
| 1997 | 廣州松日 | 14 | | | 中國 | 2 | 4 |
| 1996 | 廣州松日 | 14 | 8 | 0 | 中國 | 1 | 12 |
| 1995 | 廣州松日 | 14 | | | 中國 | 2 | 2 |
