材料
檳榔芋頭200克 排骨250克 蔥花15克 大米1杯 薑片2片調味料：鹽1/2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 雞精1/2小匙
製作方法
1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大米洗淨。2.鍋內燒開水，放入排骨氽燙至出血水，撈起洗淨。
3.將大米，薑片，排骨放入電鍋內，加入適量清水。
4.按下煮粥鍵（1小時）其實只要40分鐘即可。
5.到粥煮至軟爛了，再加入切塊的芋頭繼續煮。
6.煮至芋頭可以輕鬆的用筷子插入時，加入調味料，灑上蔥花即可。
注意事項
1.材料視鍋子的大小來放，我家的鍋子小，這些材料有些多了。煮到一半的時侯我把粥撈出來再放材料的。2.用電飯鍋煮粥.要有煮粥或是煲湯功能的才行..因這種功能可以細火慢煲無需看管,也不會瀝鍋.
